Il giorno 11 aprile 2018, nella Sala 3 “Pamela Mattei” dell’I.I.S. “da Vinci Colecchi”, sede “da Vinci” in via Monte S. Rocco n. 15, si è svolta la sesta edizione del concorso “Un cocktail per amico” finanziato dalla famiglia Mattei in memoria di Pamela, studentessa dell’istituto scomparsa tragicamente il 6 aprile 2011 a seguito di un incidente stradale dopo aver partecipato alla commemorazione delle vittime del terremoto, per ricordarne le notevoli competenze formative e professionali nell’indirizzo Sala e Vendita.
L’evento ha avuto carattere interregionale ed ha visto la partecipazione dell'I.I.S. “Di Poppa - Rozzi” di Teramo, dell’Istituto Alberghiero “G. Marchitelli” di Villa Santa Maria (CH), l’Istituto Alberghiero “Costaggini” di Rieti, l’Istituto Alberghiero “Federico di Svevia” di Termoli (CB), l’Istituto Alberghiero “F. De Cecco” di Pescara, l’I.I.S. “Crocetti-Cerulli” di Giulianova (TE), l’I.I.S. “A. Zoli “ Atri - Silvi (TE).
Il concorso prevedeva la realizzazione di una bevanda miscelata secondo il metodo A.I.B.ES. (Associazione Italiana Barman E Sostenitori), con esposizione in lingua inglese delle caratteristiche, degli ingredienti e della tecnica di preparazione. La Commissione esaminatrice era formata dalla Giuria Tecnica composta da Cristian Marozzi, (Capobarman A.I.B.ES.), Gianni Armiento (Presidente dell’Associazione Maitre D’), Alessandro Cocco (docente di Sala e Vendita), Pierpaolo Ciccone (Capobarman A.I.B.ES.), oltre che dalla Dirigente Scolastica dell’I.I.S. “da Vinci Colecchi” prof.ssa Elisabetta Di Stefano e, per la prova in lingua inglese, dalla prof.ssa Patrizia Formica.
I° CLASSIFICATO: Dia Pathe (Istituto Alberghiero “Federico di Svevia”, Termoli – CB);
2° CLASSIFICATO: Di Michele Simona (Istituto Alberghiero “F. De Cecco”, Pescara);
3° CLASSIFICATO: Cilli Alessandra (I.I.S. “A. Zoli “, Atri – Silvi - TE);
MIGLIORE TECNICA: Biasella Lorenzo (Istituto Alberghiero “G. Marchitelli”, Villa Santa Maria - CH) e Dia Pathe (Istituto Alberghiero “Federico di Svevia”, Termoli – CB);
MIGLIOR DECORAZIONE: Piersanti Roberta (I.I.S. “Di Poppa - Rozzi”, Teramo);
MIGLIOR ESPOSIZIONE IN LINGUA INGLESE: Torda Emanuele (Istituto Alberghiero “Costaggini”, Rieti) e De Luca Davide (l’I.I.S. “Crocetti-Cerulli” di Giulianova (TE);
GRAN TROFEO “PAMELA MATTEI” Istituto Alberghiero “Federico di Svevia” Termoli (CB).
L’I.I.S. “da Vinci Colecchi” dell’Aquila, in quanto istituto ospitante, ha presentato dei cocktails fuori concorso. Ai vincitori del concorso sono stati assegnati premi in denaro e agli Istituti partecipanti sono stati consegnati Attestati di Partecipazione e Targhe Ricordo. Alle studentesse e agli studenti che hanno preso parte al concorso è stato consegnato un Attestato di partecipazione. Coordinatori del progetto sono stati il prof. Vincenzo Ambrosini e la prof.ssa Patrizia Formica. L’evento si è concluso con un banchetto a cui hanno partecipato tutti i componenti degli istituti partecipanti, la Giuria e la famiglia Mattei.