La candidatura della transumanza come patrimonio immateriale dell'Unesco è un passo importante che va accompagnato da un impegno concreto per salvare i pastori in Italia che conta su 60mila allevamenti…
Etichettatura obbligatoria con l’indicazione dell’origine della materia prima per tutti i prodotti alimentari, un Ministero del Cibo quale unica regia ed un unico indirizzo per i prodotti agroalimentari italiani; processi…
Il 100% delle tipicità Dop e Igp abruzzesi nasce sul territorio dei 249* piccoli comuni della regione: si va dall'Olio Pretuziano delle Colline Teramane alla Carota dell'Altopiano del Fucino. E'…
In Italia sono oltre 216mila le imprese agricole in rosa. In pratica nei campi quasi 1 azienda su 3 è condotta da donne (il 28,6%) con un'incidenza molto più alta…
In Abruzzo sono 148 le specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio regionale nel 2017: è quanto emerge dal nuovo censimento delle specialità ottenute secondo regole tradizionali protratte nel tempo per…
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