Lo chef stellato, William Zonfa, sarà l'unico abruzzese tra gli ospiti italiani della decima edizione di "Italian Cuisine&Wines World Summit" in corso di svolgimento a Shanghai in Cina.
Lo chef aquilano è stato chiamato a rappresentare l'Abruzzo e le sue eccellenze gastronomiche all'hotel Park Hyatt.
Mercoledì 14 novembre Zonfa realizzerà un cooking show per addetti ai lavori e stampa specializzata mentre il 16 novembre parteciperà alla realizzazione della cena di gala dell'evento con un secondo piatto a base di Montepulciano d'Abruzzo.
La manifestazione, di tipo itinerante, ha già toccato piazze importanti come Honk Kong e Pechino facendo registrare il sold out in tutte le occasioni.
"Sono orgoglioso di rappresentare l'Abruzzo" dice Zonfa "in una delle manifestazioni più importanti d'Oriente dedicata alla tradizione gastronomica italiana. La piazza cinese mostra interesse crescente verso la cucina italiana, a conferma dell'ottima qualità e grande tradizione del nostro cibo " conclude Zonfa.