Sarà uno splendido aperitivo gourmet dello chef stellato William Zonfa, venerdì 29 marzo alle ore 18 a Palazzo dell'Emiciclo all'Aquila, ad aprire la mostra dal titolo RESISTENZE degli artisti Emanuela Giacco e Davide Serpetti.
Lo chef, giovane eccellenza del territorio, sostiene l'iniziativa dei giovani artisti con le sue opere d'arte culinarie, tra le quali:
- Spugne allo zafferano con salmone marinato e leone candito;
- Tagliatellina di seppie basilico e mandorle;
- Gaspacio di pomodoro, polpo tenero e polvere di olive nere.
"Un'esperienza importante - ha detto Zonfa - quella di realizzare un percorso comune di eccellenza con degli artisti emergenti al livello nazionale. Un sostegno e una presenza che ho sentito di dare, proprio a ridosso del decennale del terremoto, come concreta presenza nelle iniziative cittadine e conferma della mia incondizionata affezione al territorio".
La mostra è presentata dalla Associazione Musicale Concentus Serafino Aquilano in collaborazione con la Associazione Culturale NOT TO BE, riconosciuta e patrocinata dal Consiglio Regionale dell'Abruzzo, dalla Provincia di L'Aquila e dal Comune di L'Aquila, realizzata con il contributo della Società Nazionale di mutuo soccorso Cesare Pozzo, di LT Advisory - LT Studio legale e tributario, di BCC Banca di Credito Cooperativo di Roma, della Associazione Culturale NOT TO BE e di ANCE L'Aquila - Associazione Nazionale Costruttori Edili.
La mostra rientra infatti nel convegno nazionale organizzata da Ance e Ance giovani. L'aperitivo Gourmet è su invito.