Il ristorante aquilano La Magione Papale, dello chef William Zonfa, ha conquistato il riconoscimento di Ristorante dell'anno nella guida Vini e Ristoranti Bibenda 2015.
La guida Bibenda recensisce 1.700 ristoranti, 25.000 vini e 1.700 aziende vitivinicole e, per la prima volta nell’edizione 2015, anche 70 grappe.
Al termine del 2015, la guida sarà tradotta in cinese e distribuita in Cina raggiungendo il numero di 170mila copie nel mondo.
“Il prestigioso riconoscimento di Bibenda 2015”- ha detto lo chef William Zonfa - “é la prova che la squadra della Magione Papale sta percorrendo la giusta strada, con la ricerca dell’eccellenza del gusto e della qualità nel servizio, nel panorama gastronomico mondiale”.
“Questo riconoscimento premia l’impegno nella valorizzazione dei prodotti del territorio. L’identità della tradizione abruzzese” - conclude lo chef - “si conferma come il segno distintivo dell’eccellenza della cucina della Magione Papale, da oggi anche Ristorante dell’anno della guida Bibenda 2015”.
Si tratta di un altro prestigioso riconoscimento per lo chef aquilano, al quale, di recente, è stata confermata anche la stella Michelin nella guida 2015.