La creatività culinaria ispirata alla fisica.
L'Istituto Nazionale di Fisica Nucleare ha chiesto a tre grandi chef - Cristina Bowerman, Moreno Cedroni e William Zonfa - di interpretare i concetti della fisica e le descrizioni del cosmo. Così con gli ingredienti dell'universo, dal Big Bang alla scoperta delle onde gravitazionali, il calendario "Il gusto dell'universo" dà sapore alla scienza con ricette, mese per mese, per tutto il 2019.