Giovedì, 06 Ottobre 2016 13:29
Cucina: lo chef stellato William Zonfa porta a Dubai le eccellenze d'Abruzzo
Riprende il tour internazionale dello chef stellato William Zonfa, ambasciatore dello zafferano dop dell'Aquila, per portare le tipicità della gastronomia abruzzese nel mondo. Il prossimo 12 ottobre, lo chef aquilano…
Giovedì, 22 Settembre 2016 20:05
Lo zafferano dell’Aquila DOP a "Terra Madre" Torino 2016
Lo zafferano dell’Aquila DOP sarà presente a Torino per la grande vetrina internazionale di Terra Madre – Salone del Gusto 2016, in programma dal 22 al 26 settembre nel capoluogo…
Lunedì, 22 Agosto 2016 11:12
'Match Chef, la sfida': lo zafferano dell'Aquila torna nella sua città
Uno scrittore e quattro chef, tra immagini, narrazioni e degustazioni dell'oro rosso d'Abruzzo, lo zafferano. 'Match Chef: la sfida' animerà il Cortile Cappa Cappelli, lungo corso Vittorio Emanuele, a L'Aquila,…
Martedì, 11 Agosto 2015 20:53
Agricoltura: presentata a L'Aquila la Banca dello Zafferano
Quella appena passata è stata un'annata nera per lo zafferano aquilano, che ha visto precipitare la produzione dai 50 kg del 2009 ai 14 kg dell'ultimo raccolto. Dati che hanno…
Domenica, 23 Febbraio 2014 13:27
Praticamente innocua - Viaggio semiserio nell'Aquila post-sisma/20 - L'oro rosso
C'è stato un tempo che abbiamo rimosso in cui le sorti del nostro angolo di mondo erano sconosciute ai più. Un tempo lontano in cui l'eco delle piccole storie di…